Hommos ou houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahiné(purée de sésame). Il s’agit d’un plat typique de la cuisine arabe, juive, et levantine.

Le terme « houmous » signifie « pois chiche » en arabe. Le nom complet de la purée de pois chiches à la crème de sésame est « houmous bil tahini ». Ce mot se trouve transcrit en français de manière variable (hommos, hoummous, houmos, oumos, humus, hummus, etc.).

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