Le Mezzé (du persan mazze, « saveur ») est une tradition de la gastronomie levantine. Il s’agit d’un ensemble de plats, chauds ou froids, servis à l’occasion d’une fête ou d’un repas de famille.
Chaque mets est servi dans une petite coupelle, de manière à pouvoir multiplier les choix.
Le mezzé permet de goûter un peu à tout, de picorer en faisant des petites bouchées à l’aide de pain pita ou, à défaut, avec la fourchette.
Découvrez l’ensemble de nos entrées (Mezzés) que vous pourrez retrouver dans nos menus ou à la carte :
Les Mezzés (entrées) froids pour 2 personnes 7 €
Au choix :
- Hommos : Purée de pois chiche, huile de sésame et citron
- Moutabal : Purée d’aubergine, huile de sésame et citron
- Taboulé : Tomate, blé concassé, persil, menthe, huile d’olive, oignons et citron
- Moussaka : Aubergines au four sauce tomate
- Feuilles de vignes : Feuilles de vignes farcies, riz, tomate et persil
- Loubieh : Haricots plats, tomate, oignons, ail et huile d’olive
- Salade de carotte Libanaise : Carottes en rondelles, ail, persil, huile d’olives et citron
- Chenklich : Salade de feta, tomates, oignons huile d’olive
- Fattouche : Salade de légumes frais, épices, pita croustillant, huile d’olive, citron et concentré de grenadine
Les Mezzés (entrées) Chauds pour 2 personnes 7 € :
Au choix :
- Falafel : Croquettes de légumes
- Fatayer : Chaussons aux épinards
- Kebbé boulettes : boulettes de viande farcies
- Sambousek viande : Chausson à la viande
- Sambousek fromage : Chaussons au fromage
- Ailerons de poulet : Ailes de poulet sautées à l’ail et au citron
- Makanek : Mini saucisses libanaises épicées et nappées de jus de citron
- Feuilletés au poulet
- Kebbé potiron : boulette de potiron, boulgour, farcit épinard et pois chiche
- Rakakat : Briques au fromage de brebis, oignons et menthe
- Batata harra : pommes de terre sautées à l’ai et coriandre
Découvrez nos entrées en images* :
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